広島・鷹野橋電停近く、瀬戸内海のメバル・アナゴ・アジ、山陰のノドグロ等の活魚料理、伝統名物しそ穴子の【三喜寿司(さんきずし)】です。
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暦に合わせた旬の魚介を使った、握り寿司のイメージギャラリーです。瀬戸内の四季を、視覚と味覚でご堪能ください。